Sonntägliche Hackfleisch-Gemüse-Pfanne

 

500 g Rinderhack

1 TK Zwiebel-Duo

3 Knoblauchzehen, gepresst

3 Paprika rot, grün, gelb in Würfel

1 Zucchini in Würfel

Tomaten, klein geschnitten

2 Möhren, geschält und in Scheiben geschnitten

3 EL Tomatenmark

ca. 300 ml Wasser und ein guter Schuss Rotwein

Gewürze und Kräuter nach Wahl (Pfeffer, Chili und italienische Kräuter (TK) in diesem Fall)

Hackfleisch krümelig braten, anschließen Zwiebel, Paprika und Möhren zugeben. Ca. 10 Minuten weiterbraten. Knoblauch, Tomaten und Zucchini dem Hackfleisch-Zwiebel-Paprika-Möhren-Gemisch zuführen, Tomatenmark dazu und mit Wasser/Rotwein ablöschen. Mit den Gewürzen abschmecken und ca. 30 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Zwischendurch rumrühren.

Lasst es Euch schmecken:

 

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Bewertungen und Kommentare

 

• Lehmann - 30.03.2019 19:38:24 Uhr

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